O Sabores Incomparáveis ​​é um estabelecimento de restauração que desenvolve um projeto piloto de criação de produtos gastronómicos e de doçaria inovadores. A utilização da cozinha industrial da TERINOV permite à Sabores Incomparáveis ​​desenvolver, padronizar e aplicar novos processos, bem como produzir e testar protótipos de produtos. A empresa dispõe de dois balcões de snack-bar, um situado nas infraestruturas da TERINOV e outro no Hospital do Espírito Santo, onde tem a oportunidade de testar os protótipos em condições reais de mercado.