Quintas

	A Terra Chã é rica em Quintas. Ela foi, com efeito, berço de condes, viscondes e morgados. As quintas dos grandes proprietários eram constítuidas por uma habitação, grandes pátios jardins bem cuidados, hortas, pomares, vinhas, campos de pastagem e chafarizes. Para cuidar das quintas existiam, além de um ou dois jardineiros, os quinteiros, que tinham a sua casa na quinta onde trabalhavam. A ilustrar esta cenário temos as quintas do Morgado Barcelos- Quinta do Rosário e Quinta das casas-, Quinta de Santa Luzia, Quinta de Nossa Senhora dos Prazeres, Quinta de Nossa Senhora da Guia e Quinta Viana. Existiram ainda outras quintas, entre as quais a da Canada do Fisher (no Pedregal) –Quinta do Loural, agora denominada Quinta do Boi Negro, que se encontra a ser reconstruída pelo actual proprietário, Dr. Mário Damiense Toste. (Terra Chã - Roteiro cultural, 1999)