Figura típica da Terra Chã de um passado recente, que merece um registo especial, "José da Lata". José Martins Pereira, mais conhecido pela população terceirense como "José da Lata", é, sem dúvida, uma das personalidades que mais marcaram a cultura popular, não só das gentes da Terra-Chã como de toda a Ilha. Nascido a 6 de Janeiro de 1898, na freguesia de Nossa Senhora do Pilar, viveu a maior parte da sua vida na freguesia da Terra-Chã, no caminho para Belém, em frente da Canada dos Folhadais. Sendo protótipo do homem popular terceirense, possuía especiais dotes como animador de festas populares, manobrador de touros nas corridas cordae, particularmente, como cantador de "Reises" e do "Rancho de matança", do folclore terceirense e tocador de viola regional. José da Lata inicia a luta pela vida como pastor de gado bravo, e foi nesta profissão que surgiu a sua alcunha, como resultado de uma aposta com rapazes da sua idade. José da Lata apostou que iria amarrar uma lata nas hastes de um touro bravo e, como o seu objectivo foi conseguido, os seus companheiros, perante grande feito, começaram a identificá-lo como "José da Lata", também para não o confundirem com muitos outros de nome José. Afinal o seu nome era apontado como o melhor pastor entre os pastores e o mais insinuante cantador entre os cantadores.
(Terra Chã - Roteiro cultural, 1999)